عکس شیرینی نخودچی
مریم
۳
۱۷۶

شیرینی نخودچی

۲۴ فروردین ۹۹
اولین بار بود درست کردم
با دستور پاپیون ولی چون نظراتو خوندم و اکثرا گفته بودن خمیر با این رسپی خیلی شل میشه و نمیشه قالب زد با نظر شقایق خانوم درست کردم
۴۰۰گرم آرد نخودچی=۴لیوان،۱۴۰گرم روغن جامد=۷ق غ خ و ۲۰۰گرم پودر شکر=۱لیوان و پودر هل۲ق چ خ😉
حدود۱۵ساعت هم گذاشتم استراحت کرد
همونطور که دوستان اشاره کردن قالب زدنش کمی سخت بود چون خمیر پودری هس و انسجام نداره باید بعد هر قالب که میزنین با انگشتاتون خمیر رو بهم فشرده کنین
من چون وقت نداشتم همسرم حوصله ش سر رف گف چرا خودتو اذیت میکنی یهو با چاقو شروع کرد با چند تا برش بقیشو مکعبی درآورد😁
بنظرم از ۱۵ دقیقه هم کمتر توو فر باشه یا دماش کمتر باشه چون مال من رأس۱۵ مین ک دراوردم شیرینی های وسط سینی که حرارت بیشتری میخوره زیرش قهوه ای شده بود🙈
ولی خداییش هرکی خورد تعریف کرد 😇
برادرشوهرم که باورش نمیشد خودم درست کردم همش سؤال میکرد واقعأ خودتون پختین؟!!!😇
...